福布斯、胡润、财富杂志每年都会推出富豪榜，每一年的富豪榜在谱写着新时代造富神话和表现财富增减的同时，也从另一个侧面折射出不同时期行业的兴旺与衰退，间接反映着一个区域的经济转型和时代变革。
在中国富豪榜上，近20年，肉眼可见的是房地产企业的老板（代表人物是恒大集团许家印）取代了零售渠道商（代表人物是国美零售黄光裕）成为富豪榜的前几名，互联网大厂的CEO（代表人物是阿里巴巴马云）又取代了房地产的老板，如今数字经济消费新场景（代表人物是字节跳动张一鸣）又后来居上。
本文以三位“豫商”代表的企业经营经历，以期了解变化背后的本质和故事——
有这么一群人，他们发轫于草根，成长于改革开放历程之中，创造了社会主义市场经济一个又一个商业奇迹，他们的故事也反映了我国人民生活与社会发展的变迁，他们就是——豫商。随着经济的发展和人民消费内容以及消费场景发生变化，金字塔尖的豫商也挡不住趋势和潮流，不断发生更迭。今天，我们将循着三位豫商代表人物的创业故事一探究竟。
“60后”豫商代表——牧原实业CEO秦英林
说到豫商的代表人物，一定绕不过牧原实业集团有限公司党委书记、总裁，牧原食品股份有限公司董事长秦英林。
1966年，秦英林出生于河南省内乡县河西村，他的家庭虽然不富裕，却很支持他读书，一路从小学到高中，成绩都非常优异。
秦英林高中时正值改革开放，农村地区出现了很多脱贫致富的农户，看得他非常羡慕，也有了养猪创业的心思，经过劝说，家里也同意了，秦父凑够了800元钱，父子俩开始了人生第一次创业。
可折腾了半年，秦英林还是失败了。当初父子俩共买了22头猪，但因为缺乏养殖经验，大多数猪还未出栏就已经死了，最后只剩一头猪健康长大。秦英林算了一笔账，前期的投资加上养猪的花费，这一次创业家里损失了至少两千块。
这在当时并不是一笔小数目，秦英林痛定思痛，却没想放弃，而是更坚定地想要考上大学，学习养殖技术，再战养殖业。
苦心人，天不负。秦英林最终顺利考上了农业大学，大学期间，他极为刻苦，仅用2年的时间就完成了基础学科的学习，剩余的时间全都埋头在自习室和图书馆，不断地阅读并记录下国内外最为先进的生猪养殖技术。
大学毕业后，秦英林被分配到了南阳地区的食品公司工作。按部就班做了几年工作后，秦英林有了一些积蓄，他携夫人钱瑛辞去公职回到老家继续自己的养猪之路，创办了牧原实业集团。
创业伊始，秦英林又买了22头猪。为了让这些猪健康成长，他几乎亲力亲为，连猪舍图纸都是自己画的。他设计出的砖拱结构的新型猪舍，满足了现代化的养殖要求，在当时非常先进。
这次的猪长得非常好，秦英林从总看到了致富希望，养猪生意干得也是越来越起劲。没几年，牧原实业发展得小有规模，手下的工人增加到了几十名，年出栏猪的数量达到了上万。
2014年1月28日对秦英林来说是一个特殊的日子，这一天，牧原股份在深交所敲钟上市，成功登陆资本市场，秦英林没想到，自己竟然能从22头猪，一路做出一个IPO。
2014年的“胡润百富榜”在北京发布，秦英林成为了胡润榜上的河南首富；2017福布斯华人富豪榜公布时，秦英林又以净资产20亿美元的财富规模进入到华人富豪榜前200位，位居191位，再次成为河南首富。
与此同时，牧源实业发展得也是蒸蒸日上，年出栏6000万头猪，成为全球最大的猪肉产业集团，拥有300多家子公司、1600多个养猪场、15万名员工以及170万套智能设备。
“70后”豫商代表——蜜雪冰城创始人张红超
“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜...”多少人看到这几个字，脑海里就忍不住飘出了旋律呢？创始于1997年的蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋和茶饮为主的连锁机构，创始人张红兵是土生土长的豫商，第一家蜜雪冰城也开在河南的省会城市郑州。
1977年，张红超出生于河南开封一个小村庄。家庭并不富裕的他从小除了要上学，还会想办法帮家里人做一些事情。初中毕业后，张红超不愿意再读书，而是选择了打工挣钱，他学过摩托车修理，也当过食品业务员。
1995年，张红超来到了郑州找工作，却因学历低处处碰壁，倔强的张红超不愿认输，而是决心通过自考提升学历。
1996年，张红超凭借自考途径考上了河南财经政法大学的公关文秘专业。大学学费昂贵，张红超不得不想办法赚点零花钱，他想起之前吃过的刨冰，将大冰块刨出雪花状，再用糖浆等浇上，缀上几粒葡萄干、碎花生、山楂条...既可饮用也可食用，而且格外冰爽。如果可以把刨冰做成生意的话一定很不错，张红超想。
作为一个动手能力很强的人，张红超几乎以最快的速度行动了起来，他学习了做刨冰的技术，买了冰块、水果、果敢之类的材料，经过多次尝试，做出了第一杯刨冰，而她的第一个顾客，就是自己的奶奶。奶奶尝后赞不绝口，也支持张红超的创业想法，拿出了压箱底的3000元，这3000元就是张红超的创业资金。
于是，大二这年，张红超在郑州最大的都市村庄燕庄物色了一间带小橱窗的门面，租下来开了一家名叫“寒流刨冰”的冷饮店，专营刨冰等各式冷饮，这就是蜜雪冰城的前身。
之后几年，蜜雪冰城因为各种原因换了几次地址，最终安家河南财经学院旁边的白庙市场，大学生人来人往，炎热短暂的夏天里，吃一碗刨冰成为了一个美妙的选择，所以这次生意特别好，算下来一个月能赚1000余块，这对于当时还在上学的张红兵来说，已经是很大一笔钱了。
2006年，火炬冰淇淋流行了起来，张红超紧跟热点，也开始制作冰淇淋，他学习了制作冰淇淋的技术，经过不断尝试，做出了口味相当不错的冰淇淋，并且将价格压到了2元，可谓是物美价廉。一经推出，就受到了消费者的喜爱。
凭借着平价的冰淇淋，张红超一口气开设了20多家分店。不过他并没有满足，而是趁热打铁，先后推出了珍珠奶茶、柠檬水等单品，店面也在不断扩张，开启了加盟店。
2008年，随着加盟店数量越来越多，蜜雪冰城商贸有限公司成立 ，设计企业VI，正式统一所有加盟商的门店形象，成了我们最熟悉的模样。截至目前，蜜雪冰城在全国已经拥有两万余家门店，在印度尼西亚、越南分别开设了317家、249家门店，在韩国、澳大利亚等国家也相继开设了门店。
从财富上看，目前蜜雪冰城正在排队IPO，行业分析称其IPO后的总市值将超过640亿，而张红超和他的弟弟张红甫所持有的股份价值超过500亿元。
“80后”豫商代表——泡泡玛特创始人王宁
1987年，王宁出生在河南新乡的一个小县城获嘉县，那一年随着改革开放的浪潮，王宁的父母在县城做起小生意，卖过唱片、磁带，也卖过钟表、渔具，都是那个时代最潮流的产品，家里不大的店面承载了他许多的童年回忆。
每天王宁都能在自家的店里接触到不同年龄、不同职业、不同背景的顾客。耳濡目染之下，王宁也学到了很多，有了很多对商业不成型的思考和对商业的尝试与创新意识。
后来，王宁考上了大学，在郑州西亚斯学院念广告学。大学期间，他也尝试过两次创业。一次创立了格子街，以一种新的方式开拓了商品销售的场景；另一次创立了西亚斯街舞队Color Style，还因此获得了“2009年河南省大学生创业标兵”的荣誉。
毕业后，王宁来到了北京闯荡，用他自己的话说就是“不安分的我还是希望能自己做出一番事业。”在思考自己能做什么的过程中，王宁发现了香港有一家像超市一样陈列销售潮流产品的LogOn很成功，他想起小时候家里开的商店，便决定按此模式在北京进行复制。
创业之初，为了找到合适的店面，王宁和团队在半年内被无数商场和购物中心拒绝，他们都直呼这是门“看不懂”的生意。为了凑齐丰富的商品，王宁还跑到广州、义乌等地方，搜刮各种各样新颖的饰品、玩具、箱包、文具.........终于，2010年，王宁在北京开设了第一家泡泡玛特店，那一年，他才23岁。
起初，泡泡玛特的生意不温不火，也只卖这些进货来的玩具和商品，不存在自主创新的能力，直到2014年，潮玩风从日本刮到了中国。王宁发现，日本潮流玩具Sonny Angel在店里的销售数据增长迅猛，单个玩具已经占到门店营收的三分之一。
王宁很快做出了决定：缩减品类，聚焦潮流玩具。王宁先是飞到日本谈Sonny Angel的版权，失败后征集了店铺粉丝的意愿，转而买下了Molly的版权。
拿下授权后，泡泡玛特很快就投入开发，做出了以Molly为原型的盲盒，一经推出，便火速售罄。自此Molly成为了泡泡玛特的招牌IP，销售额占比后来一度超过了40%。
2020年12月11日，泡泡玛特在香港成功上市，当日市值一度突破1000亿港元。王宁也于2020年入选《财富》（中文版）“中国40位40岁以下的商界精英”榜单，被媒体称为中国的“潮玩教父”。日前，第28届华商创新论坛金亥奖评审会授予王宁“华商青年领袖”荣誉。
总结
从实业到茶饮到盲盒，循着三位豫商一路的创业踪迹，我们可以明显感受到的，其实是四十年来消费的变迁。
公开资料显示，1978年，全国居民人均可支配收入仅为171元，到了2018年，全国居民人均可支配收入达到28228元；1978年，全国居民人均消费支出为151元，到了2018年，全国居民人均消费支出为19853元；1978年，全国平均恩格尔系数为68.9%，到了2018年，全国居民恩格尔系数为28.4%，降低了35.5个百分点。
这说明，消费者不再只为生计买单，而是有了更多的余力顾及其他，穿衣不再只为避寒，吃饭也非但求果腹。回想起三位豫商的创业史，同样也印证了这一点。
秦英林选择创业的年代是一个物资匮乏的年代，大众的消费倾向是吃饱、穿暖，物质需求极少，有一份红烧肉,就已经是一种幸福,一套新的衣服,也是一种享受；而张红超选择创业的年代已经经历了改革开放的初期，老百姓吃饱喝足，已经可以为冰淇淋、刨冰、奶茶等需求买单了；到了王宁创业时，Z世代的年轻人逐渐成为了消费的主要群体，大众越来越关注物质需求以外的精神和文化需求，盲盒经济顺势形成了新风暴。
从中，我们也应该认识到，商业发展与时代变迁之间有着紧密的联系，商业的本质是借势而起，顺势而为。所谓的“借势而起”、“顺势而为”，并非一味模仿别人的路线，而是要根据市场需求和时代特点对创业者的商业路线进行规划。
在创业时，应“借势而起”，选择用户需求的项目，握住先机，开辟道路。试想一下，如果在改革开放初期卖盲盒，泡泡玛特还能火遍全国吗？如果在物资匮乏的年代卖冰淇淋，蜜雪冰城还能开出两万家分店吗？只有在创业阶段选择潜在受众广泛的项目，才能做出成绩。
在经营过程中，要“顺势而为”，契合时代发展。在不久前召开的“2023全球豫商大会”上，牧原股份董事长秦英林以“数字化重塑产业链，助推河南民营经济高质量发展”为主题进行了发言，“我们要拥抱新技术，迎接新时代，”秦英林指出，“数字化迭代再一次刷新经济发展的起跑线。”在这样的背景下，只有跟上时代发展步伐，让新技术赋能企业甚至产业，才能领跑行业。
这正是三位豫商的发家史要告诉我们的道理。
——本文由希鸥网（专注服务创业者第9年）整理自网络。
