海关总署数据显示，2026年3月我国进口白兰地142.2万升，进口额5407.98万美元；其中来自法国的白兰地为136.99万升，占进口量的九成以上。对国内多数消费者而言，“白兰地”几乎等同于“干邑”。但在全球范围内，葡萄白兰地的产区远不止法国，西班牙、格鲁吉亚、亚美尼亚等地都有各自的酿造传统。本文以亚美尼亚白兰地品牌TUFF为例，介绍这一在国内尚少被讨论的产区。

一、亚美尼亚白兰地：有一百多年历史的产区

亚美尼亚位于高加索地区，首都埃里温。当地的商业化白兰地生产始于1887年，至今已有一百多年历史。葡萄主要产自亚拉拉特河谷，夏季炎热干燥，冬季寒冷，昼夜温差明显。

亚美尼亚白兰地常用本土白葡萄品种，例如姆斯哈利（Mskhali）和坎贡（Kangun）。工艺与其他葡萄白兰地相近：先酿成白葡萄酒，经蒸馏后放入橡木桶陈酿，酒液的颜色与大部分香气来自橡木和时间。

在名称上，当地人习惯称之为“科尼亚克”（konyak），但按照国际规则，“干邑”只用于法国干邑产区的产品，因此出口标签统一标注为“亚美尼亚白兰地”（Armenian Brandy）。

二、TUFF：把陈酿年数写在酒标上

TUFF由埃里温的普罗什扬白兰地厂（Proshyan Brandy Factory）酿造。目前有两条产品线：

TUFF XO：在高加索橡木桶中陈酿20年，葡萄采收于2004年，酒精度40%，700毫升礼盒装，另有50毫升小瓶装。官方品鉴笔记描述其为深琥珀色，有果干、蜜饯杏、烤杏仁和黑巧克力的风味。

TUFF Heritage：陈酿30年，葡萄采收于1994年，酒精度40%，700毫升限量系列。

与只标注等级的做法不同，TUFF在酒标上同时写明陈酿年数和葡萄采收年份，消费者和采购人员都可以直接看到这瓶酒的年份信息。

三、一块火山石做成的瓶冠

TUFF的名字来自亚美尼亚的火山凝灰岩（tuff）。这种石材质地较轻、带有细小孔隙，数百年来被用于建造当地的房屋和教堂，埃里温也因此被称为“粉红之城”。

TUFF的瓶冠由工匠用天然凝灰岩手工切割、修整而成。由于每块石料的颜色和纹理不同，每一瓶的瓶冠也各不相同；酒饮尽后，瓶冠可以取下作为摆件保留。Heritage系列的瓶冠还刻有浮雕，图案分别取自阿赫塔马尔岛圣十字教堂（10世纪）和阿尼古城圣格里高利教堂（1215年），形成“阿赫塔马尔”和“阿尼”两个版本。

这套包装由埃里温设计公司Backbone Branding设计，2024年获得红点设计奖（Red Dot Award），同年获得Pentawards烈酒包装类银奖和铜奖。

四、适合哪些场景

从产品配置看，TUFF的使用场景主要集中在三类：

礼赠：700毫升XO配有带视窗的黑色礼盒，Heritage配深蓝色礼匣和提袋，适合商务礼品和纪念日礼物；

收藏与品鉴：明确标注的陈酿年数和采收年份，便于爱好者比较不同年份与产区的风格；

旅行伴手礼：50毫升小瓶便于携带。近年来前往亚美尼亚旅行的中国游客增长较快，埃里温兹瓦尔特诺茨机场免税店可以买到TUFF。

结语

国内进口白兰地市场长期以法国产品为主。随着消费者对烈酒的了解逐步加深，产区、年份、工艺和设计都在成为选择的依据。亚美尼亚白兰地有百年历史和本土葡萄品种，TUFF则用清晰的年份标注和凝灰岩瓶冠，为这一产区提供了一个容易被记住的样本。

官方网站：tuffbrandy.com

（本文仅供参考。未成年人禁止饮酒，请理性饮酒。）