11月15日，在深圳举行的亚太经合组织（APEC）领导人会议周上，一杯不到10元的咖啡成为观察亚太贸易联系的窗口。不少中国年轻人习惯以一杯咖啡开启一天，平价咖啡走入寻常百姓家，原因之一是来自APEC多个成员经济体的咖啡豆走俏，来自秘鲁的咖啡豆在中国市场越来越常见。

秘鲁从18世纪开始种植咖啡，以往当地优先通过中北美洲运输货物至亚洲。如今，装有秘鲁咖啡生豆的货轮从钱凯港出发，28天后即可抵达中国上海。本月初，中国—秘鲁自贸协定升级议定书正式生效，两国贸易迎来新利好。咖啡豆抵达中国口岸后，还需经过通关、检验、储存、分拨等环节。昆山海关梳理出咖啡豆进出综合保税区的13种流程脉络，90%以上的咖啡豆实现“随报随检”；昆山进出口食品检测服务中心去年启用后，咖啡全项目检测时长可压缩70%。

位于昆山的亚太咖啡生豆分拨中心是中国国内首个专业化、高标准的咖啡生豆恒温恒湿库，生豆主要供应1公里以外的烘焙工厂，几分钟即可送达。咖啡贸易从业者李天博说，咖啡豆的跨洋旅程展现了亚太地区日益紧密的贸易联系，也让APEC倡导的互联互通与贸易便利化更加具体可感。昆山市咖啡协会副会长郗晓华称赞巴布亚新几内亚咖啡豆口感柔和、品质很好，通过该分拨中心，巴新咖啡豆还可重新理货装运发往东南亚，成为APEC各方经贸合作的生动实践。

在广西南宁经营咖啡店5年的郭超玲说，许多广西人喜欢越南滴漏咖啡。今年前7个月，中国对越南咖啡及制品的进口额同比增长45.2%；今年前9个月，云南出口咖啡及其制品货值达4.9亿元，销往越南、马来西亚等国家和地区。有专家建议，可探索在边境口岸共建加工和贸易园区，推动“云咖”与东盟咖啡的生豆分级、杯测等标准互认。

2026年APEC领导人会议周新闻中心启用以来，深圳本土企业研发的智慧咖啡机器人纷纷“上岗”。今年9月在广州举办的APEC中小企业部长会议期间，人工智能咖啡机器人成为互动体验区的“明星”，来自马来西亚的与会者计划将其引进该国。对外经贸大学朝鲜半岛问题研究中心兼职研究员权小星表示，中国生产的咖啡机在韩国持续热销，韩方期待通过此次APEC会议将合作转化为企业订单、就业机会与民众可感的利益。