11月8日，上海美国商会会长郑艺在第九届中国国际进口博览会期间接受中新社采访时表示，美国许多中小企业家对中国市场缺乏了解，“他们都听说中国市场很大，但对怎么去却没有概念”，参加进博会让他们看到了实实在在的机遇。
今年，上海美国商会与美国农业部第四次合作，在进博会开设美国食品与农业馆，组织数十家美国行业协会和中小企业参展。11月6日开馆当天，已有三家企业达成总额超过6亿美元的交易。郑艺曾在美国与多位中小企业家交流，发现不少企业虽然对中国市场好奇，却找不到进入市场的途径，上海美国商会发挥平台作用帮助他们来到进博会。“对美国而言，是美政府、美农业部和美商会的三赢局面。”他说，每一年他都看到参展企业越来越重视进博会。
郑艺认为，中国是世界上规模最大的市场之一，竞争激烈却也无法替代。他将中国市场比作“甲级联赛”，认为只有参与进来，企业才能不断提高竞争力。他希望美国政府更多支持企业开拓海外市场，“我们希望，随着双边关系不断改善、趋于稳定，我们能够处于更有利的位置”。
展馆内，参展商在协会展台前卖力推销美国商品。美国威斯康星州花旗参农业总会董事会成员朱莉·弗拉姆说，随着中国市场需求变化，花旗参已从传统参根产品拓展出茶饮、胶囊等形式以吸引年轻消费者，如今已有许多中小企业获得商标认证并出口中国。花旗参通常需生长4年左右才能采收，作为种植者的她希望美中贸易减少不确定性、关系更加稳定。
美国印第安纳州大豆联盟首席执行官考特尼·金格里表示，全球大量大豆流向中国，此次她带领印第安纳州农民代表团参展，希望与大豆采购商建立联系、了解需求。来自该州的豆农莱瑞·鲁什经营一家家庭农场，这是他首次来华；其父亲约20年前曾来中国推广大豆，今年5月他的儿子也来到中国开拓市场，家族三代人与中国保持着贸易联系。鲁什希望美中双方继续努力维护和发展双边关系，让所有贸易相关方都从中受益。