金鸥斯瑞大数据研究院（GCDRI）斯贝瑞品牌经济研究中心发布2023年7月份主要餐饮品牌经济指数排名，麦当劳以12500的高指数排名第一，瑞幸以11470的指数排名第二，必胜客以9970的指数排名第三。肯德基、海底捞、星巴克、沪上阿姨等品牌亦有上榜。
斯贝瑞品牌经济指数不以直接的销量数据作为排名依据，而是收集第三方数据进行加权分析，主要包括用户对品牌的主动搜索量、品牌的资讯量，反映出的是品牌的曝光度和用户对品牌的关注度。
上榜品牌可以分为五大品类，分别是快餐、茶饮、火锅、甜品、卤味。其中，快餐类占据五席，茶饮类占据十一席，火锅类占据一席，甜品类占据两席，卤味类占据一席。
茶饮类包括瑞幸、星巴克、沪上阿姨、古茗、茶百道、喜茶、霸王茶姬、书亦烧仙草、蜜雪冰城、库迪咖啡、挪瓦咖啡，共十一个品牌上榜。本月，茶饮仍然是餐饮赛道上最瞩目的存在，随着高温天气的连续来袭，茶饮品牌的指数也一路飙升。
除了天气因素外，各大茶饮品牌也默契地选择在七月推出多种活动吸引消费者。茶百道、喜茶选择了联名的方式，茶百道选择联名乙女类游戏“未定事件簿”，喜茶则选择了联名电影“喜剧之王”，文化和茶饮的联名带动了新一波消费热潮。
瑞幸、星巴克、库迪咖啡则选择了更为直接的优惠活动。瑞幸七月份每周都为用户送出“9.9元喝咖啡”券；库迪咖啡也随之“卷”起来了，送出“8.8元咖啡券”；星巴克虽然没有直接送券，但频繁在其外卖平台推除免配送费、买一赠一、单杯半价等活动，吸引了不少消费者。
火锅品牌仅海底捞上榜。随着餐饮行业不断地发展，火锅种类的增多和品质的不断升级，火锅赛道的竞争压力也越来越大，即使是稳坐火锅品牌一哥的海底捞也要面对指数下降、市场倦怠的现实。
卤味品牌仅紫燕百味鸡上榜，被称为“三大休闲卤味食品巨头”的绝味食品、煌上煌、周黑鸭本月并未上榜，因为原材料涨价、生产成本增高，各大卤味品牌纷纷出现提价的情况，性价比越来越低，消费者流失严重，这也是几个以鸭货为主要卖点的卤味巨头风光不再的原因之一。
此外，甜品品牌有快乐番薯和幸福西饼屋两个品牌上榜，快餐类包含麦当劳、必胜客、肯德基、德克士、汉堡王五个品牌。
金鸥斯瑞大数据研究院（GCDRI）斯贝瑞品牌经济研究中心致力成为最权威的品牌价值评估机构和品牌经济传播机构，围绕品牌和经济两大课题深入研究，形成独立的学术品格和研究价值观。CBERI品牌经济指数反映的是品牌的主动关注度和品牌的行业影响力，由百度指数、微信指数、头条指数等第三方平台数据和CBERI自有数据库组成。
