原奶市场回暖信号初现，养殖户期待行业走出低谷

近日，从中国奶业协会举办的2026年奶业创新发展会议上传来消息，原奶产业在经历长期下行周期后，终于显现出触底反弹的迹象。河北一家千头牧场的负责人李欣表示，目前乳企生鲜乳收购价已小幅回升，散奶价格涨幅更为明显，从2.5元/公斤涨至3.3元/公斤，这让不少养殖人感到“快熬出头了”。

希鸥网观察到，此次奶价上涨并非传统消费旺季，而是受到热应激导致奶牛减产以及市场需求回暖的双重影响。李欣回忆，以往类似行情通常出现在中秋国庆备货期，当前价格上涨或意味着市场需求正在实质性转好。同时，散奶价格作为市场景气度的风向标，其走势也印证了行业环境优于前两年。

据地方行业协会和农业农村部监测数据，山东奶协统计显示，6月上旬山东原奶收购价为3.07元/公斤，同比上涨1.3%，已连续5周企稳。农业农村部数据也表明，2026年5月国内10个主产省份生鲜乳平均价格环比上涨0.3%。牧业上市公司业绩也随之改善，现代牧业、优然牧业等原奶企业在2025年集体减亏。

山东奶协分析认为，此轮奶价企稳回升主要受市场供需双向调整驱动。一方面，牧场主动优化养殖结构、控制存栏量；另一方面，随着天气转热，冷饮、奶茶等产品需求上升，带动原奶消费。现代牧业总裁孙玉刚在会议上指出，中国奶业经历超长下行周期后，上游去产能和产业链升级已推动行业进入触底反弹阶段。

值得注意的是，本轮下行周期已持续超过三年，是近十年来最长的一次调整，回暖进程曲折缓慢。独立乳业分析师宋亮表示，甘肃、山东、宁夏等奶业大省的奶价已有上行趋势，但行业回暖仍需进一步确认。此前行业预测，到2026年底至2027年才可能进入上行周期。头部乳企如现代牧业、伊利股份也加强了对上游牧业的控制力度。

希鸥网认为，原奶市场的回暖信号不仅为养殖户带来希望，也反映出产业链上下游协同优化的重要性。当前，消费升级与健康饮食趋势持续推动乳制品需求增长，但行业仍需警惕盲目扩产风险。在商业热点中，精准匹配消费增量、提升养殖效率，将成为奶业可持续发展的关键，符合国家推动农业高质量发展的方向。

本稿件整理自网络，同步发布在希鸥网创投联盟8家网站。 如需修改或发布文章，请加微信号：meisceo25