2026年5月24日，杭州国际茶博会现场，一场以“时间的智慧——二十四节气中医茶养”为主题的公益讲座座无虚席。茶叶点评网创始人周萍博士重磅亮相，首次公开发布她原创构建的中医茶养完整学术体系。台下上百名茶友与养生爱好者屏息聆听，不少人掏出手机拍下大屏幕上的口诀——“春饮花茶疏肝气，夏饮绿茶清暑热，秋饮老白茶润燥，冬饮红茶暖胃阳”。
“为什么同样喝茶，有人越喝越舒爽，有人却胃胀、失眠、上火？”周萍一语道破核心，“喝不对，好茶也伤身；喝对了，日常一杯就是养生。”
这场分享的背后，是周萍从实验室到茶山十余年的探索。拥有生态学博士学位的她，早年从事技术转移工作，在为茶企提供服务的过程中，敏锐地发现了行业痛点：茶叶知识复杂晦涩，市场上说法不一、真假难辨，消费者因信息不对称难以买到品质可靠且适合自己的茶，而茶农也面临销售渠道不畅的困境。
“消费者在纷繁复杂的市场中难以辨别真伪，茶产业链上下游衔接不畅，制约了产业的现代化发展。”周萍回忆道。基于这些观察，她决心创立茶叶点评网，搭建一个连接原产地与消费者的第三方平台，打通B端和C端。
然而，仅有平台远远不够。在深入产业链的过程中，周萍意识到，真正的痛点不是“去哪儿买茶”，而是“喝什么茶、怎么喝”。她带领团队构建了一套融合专业审评与大众参与的评价体系——聘请高级评茶师，与福州大学建立茶叶功效研究应用平台，与省茶叶检验站建立农残检测公共服务平台，同时通过线上线下活动收集真实用户反馈，坚持不与任何单一茶企形成利益捆绑。
截至目前，茶叶点评网已成功帮助近3000家茶农实现品质鉴定和产销对接，帮助数万名爱茶人重新定义好茶认知。
而此次杭州茶博会上发布的中医茶养体系，正是周萍对这一问题的终极回答。她清晰厘清了“中医茶疗”与“中医茶养”的本质区别：前者以茶为药，重治疗、重干预；后者以茶养人，重日常、重顺应、重治未病，是可融入三餐四季的健康生活方式。
以中医“三因制宜”为总纲，周萍原创了三大核心支柱：体质—茶性匹配模型、茶养品质指数TQI、二十四节气茶养时令养生法。她把复杂的中医理论转化为普通人一看就懂的日常智慧——轻发酵偏凉，重发酵偏温，工艺正则茶性正。TQI指数从香气、滋味、体感三维度量化评分，帮茶友避开劣质茶，真正为健康买单。
“中医茶养的灵魂，是顺天时、合体质。”周萍在讲座中总结道。她将复杂体质简化为四类，让每个人都能快速找到适配茶品，配合“清饮、正念、长期”三大原则，把养生融入日常。
展望未来，周萍希望继续深耕岩茶与老白茶领域，拓展“中医茶养”的创新方向，出版专业书籍，帮助更多消费者找到适合自己体质的茶品。她理想中的中国茶产业图景，是一个科技与传统相结合、产业链各环节协同发展、消费者能够轻松享受到高品质茶叶的繁荣景象。
从实验室到茶山，从第三方点评到中医茶养体系，周萍用十余年时间走通了一条让茶回归本质的路。正如她所言：“好茶才有疗效。”这杯东方智慧之茶，正在香飘万家。
