重庆火锅立法：为千亿产业注入法治动能
近日，《重庆火锅产业发展促进条例》（以下简称《条例》）正式发布实施，标志着重庆火锅产业迈入法治化、规范化发展的新阶段。《条例》立足重庆实际，回应产业所需，从法律定义、全产业链布局、创新驱动、安全监管到品牌国际化等方面作出系统性制度安排，为这一极具辨识度的城市名片提供坚实制度支撑。作为重庆的“城市味道”，火锅产业规模庞大、带动效应显著。截至2025年，全市火锅相关企业约1.68万家，门店达3.8万家...